Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Tapa, el próximo 16 de junio, la hostelería de la Región de Murcia volverá a reivindicar una de sus tradiciones gastronómicas más emblemáticas: el tapeo.

En esta edición, el protagonismo recaerá en el restaurante Torremolinos, reciente ganador del Concurso Regional de Tapas, que será reconocido en un acto institucional que servirá para destacar el talento hostelero de la Región, la calidad de nuestra gastronomía y la importancia de la cultura de la tapa como elemento diferenciador de nuestra oferta turística.

La jornada tendrá además un significado especialmente relevante, ya que permitirá mostrar el respaldo del sector y de las instituciones a la candidatura del Tapeo como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, una iniciativa impulsada para proteger y difundir una tradición que forma parte de nuestra identidad social y cultural.

Programa de la jornada

08:30 horas
Inicio de la elaboración de tapas.

11:00 horas – Acto institucional

• Intervenciones institucionales.
• Apoyo a la candidatura del Tapeo como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
• Entrega de reconocimientos al restaurante Torremolinos.
• Atención a medios de comunicación.

12:00 horas
Inicio de la degustación popular de la tapa ganadora.

Asimismo, y en colaboración con Hostelería de España, se presentarán las camisetas de apoyo a la candidatura del Tapeo como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, con el objetivo de visibilizar el respaldo del sector a esta iniciativa.

Desde HoyTú animamos a profesionales, representantes institucionales y amantes de la gastronomía a sumarse a una celebración que pone en valor una de las señas de identidad más reconocidas de nuestra cultura gastronómica y turística.