Fiesta de la Hostelería y del Turismo 2016

¿Te vienes a la verbena? Ya tenemos todo preparado para la Fiesta de la Hostelería y del Turismo 2016 que se celebrará el próximo lunes 24 de Octubre en Promenade, tematizada en torno a las verbenas de antaño, en la que además se entregarán los premios Hostemur 2016. Una cita ineludible para todos aquellos que pertenecemos al mundo de la hostelería y del turismo en la Región de Murcia.

A continuación os detallamos el programa del evento, no sin antes recordaros que el precio es de 50€ pax. Os esperamos a todos en este fantástico evento que organizamos con tanta ilusíón.

 

FIESTA DE LA HOSTELERÍA Y DEL TURISMO ¿ TE VIENES A LA VERBENA?

LUNES 24 DE 14.00 A 23.00 HORAS EN PROMENADE – PRECIO 50€ (C.C.C. 00814242830001054515)

 

ESTACIONES APERITIVO FIJAS CON DEGUSTACIONES DE PRODUCTO.

ESTACIÓN DE MARINERAS

Elaboradas en directo al estilo tradicional

ESTACIÓN DE CABALLITOS

Preparación y servicio en directo

 

 

SALAZONES AGUADO – ESTACIÓN DE SALMUERAS

Limpieza y exhibición en directo

HERMANOS VIVANCOS – CASCARUJA

Frutos secos tradicionales

NICOLÁS Y VALERO – ESTACIÓN DE JAMON – JULIÁN MARTÍN

Servicio al corte de jamón

LA LECHERA DE BURDEOS – ESTACIÓN DE QUESOS

Servicio de variedad de quesos seleccionados para la ocasión

MERCAMURCIA – ESTACIÓN DE ENSALADAS

Ensalada de endivias, peras asadas, roquefort y nueces

ESTACIÓN – FRIPOZO

Cucurucho de Tender de pollo

 ESTACIÓN DE CERVEZA – ESTRELLA DE LEVANTE

Degustación de cerveza Estrella de Levante

ESTACIÓN DE ROSQUILLAS SAN ROMÁN

Degustación de distintos tipos de rosquillas y picos

ESTACIÓN DE CHURROS

Degustación de churros dulces y salados

 

 

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PROMENADE – PEQUEÑAS ELABORACIONES – SERVICIO FLOTANTE

Corneto de Berenjenas, miso y tartar de gambas

Huevo de codorniz encurtido, remolacha y huevas de salmón

Gazpacho translucido con vegetales en suspensión

Oreo de Parmesano regiano

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Cremosa de Mejillón y Quimchie

Tempura de calamar con cebolla crujiente y romescu

Langostino panko con mahonesa de lima

Buns de panceta Thai

 

Animación en directo – UN DOS TRES…..responda otra vez.

 

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ESTACIONES ALMUERZO FIJAS CON DEGUSTACIÓN Y SHOW COOKING

Estación de Brochetas de Presa Ibérica y Verduras Murcianas a la brasa

Estación de Mazorcas de maíz a la Barbacoa

Estación de Brochetas de Salmón, Gamba y Vegetales a la brasa

Estación de Pepitos de Ternera con ¨Mantequilla de Trufa

Estación de Foie Fresco a la plancha y confitura de tomate

Estación de Arroz con Costillejas, magra y verduras

Estación de arroz marinero

Estación de migas murcianas con tropezones

Estación de Ceviche de Langostinos y moluscos

 

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BODEGA JUAN GIL

Shaya- Blanco Rueda

Lagar da Condesa – Albariño Rias Baixas

Honoro Vera Garnacha – Tinto Calatayud

Blau – Tinto MOntsant

Juan Gil Etiqueta Plata – Jumilla

 

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CONFITERÍA SERRANO

Degustación de mini piezas

DULCES PLACERES

Mini manzanas de caramelo

Mini algodones de azúcar

ENRIQUE RECH – ESTACIÓN HELADOS

Degustación de helados tradicionales

ESTACION DEL CAFÉ – CAFES SALZILLO

Degustación de fríos y calientes.

 

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DESPUÉS DE LA COMIDA TARDE DE OCIO

 

ESTACIÓN –BARRA LIBRE

MAXIUM/COCA COLA

Barra de bebidas patrocinada por Máximum y cocacola

EN CABINA DJ CELES

 

ACTUACIÓN EN DIRECTO DE LOS HAPPYS CON ANTONIO HIDALGO

 

Y tras el concierto repondremos fuerzas de la mano de ÁNGEL LINARES

Bocatín de cereales de Salmón a la tártara

Mini Pan Pita a la Cochinita Pibil

Pan Bao al estilo del César

Mini Pizzetas de Cerdo Marinado

Nachos mexicanos diferentes sabores

 

……….ESPERAMOS QUE DISFRUTEIS DE ESTE EVENTO CON LA MISMA ILUSIÓN Y MOTIVACIÓN QUE LO HEMOS PREPARADO Y NOS HAN APOYADO NUESTROS COLABORADORES………..GRACIAS POR ESTAR CON NOSOTROS.